La Fédération Française des Banques Alimentaires (F.F.B.A. 15 rue du Val-de-Marne, 94257 Gentilly) est une association qui regroupe les 79 Banques Alimentaires françaises réparties à travers tout le territoire. Elle a pour mission de coordonner leurs actions, d’animer le réseau et de les représenter auprès des pouvoirs publics et des partenaires nationaux.
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Dans le cadre de la réorganisation des secteurs métropolitains, l’Assemblée Générale des Présidents des Banques Alimentaires a voté, le 16 juin 2004, l’Organisation Territoriale du Réseau (O.T.R.) pour une meilleure efficacité. Ainsi est née la plate-forme Aquitaine Midi-Pyrénées. Elle regroupe les 12 Banques Alimentaires suivantes : Aveyron-Lozère (Rodez), Bayonne et Pays Basque (Bayonne), Béarn et Soule (Pau), Bordeaux et la Gironde, Dordogne (Périgueux), Gers (Auch), Hautes-Pyrénées (Tarbes), Landes (Saint Pierre du Mont), Lot (Cahors), Lot-et-Garonne (Marmande), Tarn (Albi) et enfin Toulouse et sa région.
Cette organisation vise l'efficacité par la mutualisation des ressources et la synergie des compétences. Son objectif est de récupérer les produits, de les stocker provisoirement, puis de les répartir vers chaque Banque Alimentaire, en fonction des besoins ou des demandes. Elle a déjà permis :
Via l'OTR, les tonnages (entrées) traités par Bordeaux ont été: en 2007 de 603 tonnes, en 2008 de 1010 tonnes, en 2009 de 1556 tonnes, en 2010 de 1154 tonnes et en 2011 de 1694 tonnes.
